Se trata de un proyecto a largo plazo.

La idea original de este club privado es poder reunir a personas interesadas en la gastronomía y el buen servicio. Esto permitiría gozar del placer de degustar las últimas tendencias y que además sirva para mi desarrollo como profesional.

El objetivo es poder ubicar dicho club en la planta baja de la vivienda de mi familia. Esto permitiría crear un espacio ecléctico donde, entre otras cosas, también funcione como espacio para reunir a amigos y familiares.

El proyecto consta de diferentes actividades como, menús de degustación, menús de maridaje, cursos de formación, etc.

Os seguiré informando.

por Raúl Acebrón.